Bệnh tai xanh là do vi khuẩn, virus và không lây sang người. Nếu ăn thực phẩm đã đun sôi dưới nhiệt độ 60 độ C thì vi khuẩn sẽ bị hủy hoàn toàn, không ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng, Phong Dich Lon Tai Xanh - An Chin Uong Chin, Phòng dịch lợn tai xanh - Ăn chín uống chín

Phòng dịch lợn tai xanh - Ăn chín uống chín

“Bệnh tai xanh là do vi khuẩn, virus và không lây sang người. Nếu ăn thực phẩm đã đun sôi dưới nhiệt độ 60 độ C thì vi khuẩn sẽ bị hủy hoàn toàn, không ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Vì thế, nếu mua phải và sử dụng thịt lợn bị bệnh tai xanh, cũng không nên lo lắng vì vi khuẩn bệnh tai xanh trong thịt khi đun nấu kỹ không còn khả năng gây bệnh cho người.

Tuy nhiên, không nên ăn tiết canh lợn trong khi đại dịch đang tràn lan và khó  kiểm soát như hiện nay”, BS Nguyễn Văn Dũng, Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm, Bộ Y tế.

Kiều Oanh

Nguon Tin: http://www.tienphong.vn/Kinh-Te/193538/Dich-tai-xanh-Heo-lanh-va-lay.html